「BOOK OF DAYS」のコーナー（※毎週火曜日９：１０頃～）で
「手作り屋台が生んだ「やりすぎ」飲食店経営―19歳、借金1億円からの大逆転」をご紹介しました。
体当たりで学んだ「らーめん八角」の経営のノウハウとは?
数年にわたり立ちはだかった数々の問題にに何とか立ち向かう著者の姿は、起業をめざす人だけでなくさまざまな分野で挑戦する人に勇気を与えてくれる１冊です。
内容紹介
金もない、場所もない、レジもレシピも人もない。ないないづくしのラーメン屋台で1億円の借金に途方に暮れていた19歳の少年が、いかにして33店舗を経営する株式会社の社長になれたのか？ 乱闘あり詐欺あり大赤字あり。赤裸々すぎる七転八倒の創業記。
定価:1,620円（税込）
ISBN：978-4-478-08408-3
著者 : 株式会社八角 代表取締役社長
兵庫県加古川市出身。高校を中退し、17歳で飲食業へ。その後、手作り屋台の成功を受けて、株式 会社八角を設立。現在、播州地方を中心に兵庫県下４業種33店舗を展開。「らーめん八角」、「昭和 お好み焼劇場うまいもん横丁」、「食堂 銀シャリ ぱっぱ屋」、「浪速大だこたこの壺」などを運営。
▼詳細はダイヤモンド社HPへ
http://www.diamond.co.jp/
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