１２月１５日（金）放送の「ＬＡ ＬＡ ＬＡガーデン」は
ＮＰＯ法人愛のまちエコ倶楽部の園田さんに
田舎もん体験 「一からの味噌づくり」について
ご紹介いただきました。
NPO法人 愛のまちエコ倶楽部が行っている
農業体験「田舎もん体験」のコースの１つに
「一からの味噌づくり」があります。
名前の通り、
畑を耕し、種をまき、農薬を使わず大豆を育て、
収穫した大豆で味噌を仕込む。
まさに一からの作業体験です。
現在、収穫した大豆を乾燥中！
畑に束ねた大豆の束がなんだか
ちっちゃなクリスマスツリーみたいにみえてかわいい★
年明けにはいよいよ味噌の仕込みに入ります！
でもその前に。。。
冬休みの宿題★
大豆を持ち帰って大豆をひとつひとつ
選別しておきます。
大変だけど大切な作業。がんばって！
▼NPO法人 愛のまちエコ倶楽部HP
http://ai-eco.com/
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